mercredi 17 juillet 2013

Madeleines

Ingrédients (pour 20 madeleines) :

- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique

1. Battre les oeufs et le sucre.

2. Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.

3. Ajouter la farine et la levure chimique.

4. Disposer dans les moules à madeleines. Laisser reposer 30 min au frigo ou 10 min au congélateur.
Préchauffer le four à 210°.

5. Enfourner pendant 5 minutes à 210° puis 6 minutes à 180°.

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