lundi 26 mars 2012

Tarte carottes / courgettes


Une bonne recette de base pour les tartes aux légumes.


Ingrédients :

- 2 petites courgettes
- 3 petites carottes
- 1 yaourt blanc
- 2 oeufs
- sel, poivre
- gruyère

Pour la recette de la pâte brisée, c'est ici.
  1. Couper les légumes en petits dés et lancer la cuisson vapeur.
  2. Pendant la cuisson, préparer la garniture : mélanger yaourt, oeufs, sel et poivre.
  3. Etaler la pate dans le moule. Déposer les légumes puis recouvrir de la garniture.
  4. Saupoudrer de gruyère râpé.
  5. Au four à 180° pendant 40 minutes.
Et voilà !


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