Ingrédients :
- 75 g de sucre
- 10 cL d'eau
- 30 g de beurre
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche ou 1 yaourt brassé
1) Faire chauffer l'eau et le sucre à feu vif. Attendre que le mélange prenne une couleur brune et retirer du feu.
2) Ajouter 30 g de beurre salée (ou du beurre doux avec de la fleur de sel)
3) Remettre sur feu doux.
4) Ajouter le yaourt blanc (ou la crème fraiche).
5) Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire